使用拥有独特风味的【久】牌八丁味增。八丁味增始源于1645年的爱知县冈崎市。当时作为德川家康的军用常备食物而酿制，时至今日仍被人们喜爱。
八丁味增本身大豆味中透着一丝丝酸味和苦涩味，可以去除青花鱼的腥味。严格甄选的青花鱼加上历史悠久的八丁味增，结合出独特的风味。
此款青花鱼罐头属于熟制食品，开罐可即食。