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樽とスパイスの饗宴
5年の熟成を経て溶け合う至福のアロマ
Product
商品情報
平均樹齢約45年の古樹から収穫されたぶどうを使用し、樽熟成18ヶ月間後、42ヶ月間の瓶内熟成を行うことで、風味豊かで洗練された味わいに仕上げました。
ぶどう樹は通常、植えてから3年後には収穫が出来るほどに成長します。一般的にぶどう樹の寿命は100年前後と言われていますが、25年ほど経つと収量が落ち始めるため、収量を確保するために新しい樹に植え替えが行われることがしばしばです。一方、樹齢の高いぶどう樹は根を深く広範囲に張るため、収穫量は少なくなりますが、より品質が高く風味豊かなぶどうを実らせることが出来るのです。
旨みや果実味がぎゅっと詰まったぶどうを丁寧に醸造し、長期熟成により更に洗練された味わいに仕上げた、スペインの土着品種テンプラニーリョ種の魅力が良く引き出された、今がまさに飲み頃のグラン・レセルバワインです。
Winery
生産者情報
1850年の創業以来、6世代に渡ってD.O.バルデペーニャスを牽引してきたファミリーワイナリー。
「品質は全てに勝る~Quality above all~」の哲学の元に、ぶどう畑、そして製造の現場でも最高の品質を叶える為、日々エキスパート達による綿密な管理と分析が行われています。最高品質のワインを生み出すべく、畑は技術者と生育サイクルのエキスパートによって徹底的に管理され、8,000平方メートル以上に広がるクリーンで近代的な設備は投資を惜しむことなく拡大・改良を続けて、ワイン製造を日々進化させています。
今日では世界70ヶ国の人々に愛されるグローバルなワイナリーに成長を遂げ、1,000以上もの国内外のコンクールで受賞履歴を持つ、DOバルデペーニャスを代表する存在です
コンクール受賞歴/品質認証
2013VTG
☆ベルリン国際ワインコンクール2019 金賞
☆アジア・ワイン・トロフィー2019 金賞
テイスティングノート
光沢のある魅惑的なガーネットレッド。熟した黒い果実やトースト香、黒胡椒の洗練されたアロマが溢れる様に広がります。たっぷりと広がるふくよかな果実味と20ヵ月間の樽熟からくるオークのアクセントがバランスよく調和し、心地良く口中を満たします。スパイシーでバランスの良いワインです。
フィンカ・ロス・アルトス グラン・レセルバ
生産者:
BODEGAS FERNANDO CASTRO S.L.
原産国:
スペイン
タイプ:
赤・辛口