ボデガス･ユニオン･カンペシーナ･イニエステンセ （UCI）は、スペイン最大のワイン生産地ラマンチャ州はクエンカにある生産者組合です。1944年に地元農民によって創設され進化を続けてきた彼らは、2011年には7000haもの広大な畑を所有する組合となり、現在その内の2800haもの広さが有機栽培のぶどう畑となっています。国際ワインコンクールで4年連続スペイン・ベスト・オーガニック生産者賞を受賞する、オーガニックワイン製造の実力者です。