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干ばつに喘ぐオーストラリア農地の再生と農家の教育をサポート
情熱家オージー農夫こだわりのサステナブルな有機ワイン
Product
商品情報
南オーストラリアのモナシュ・ヴァレーにある約100エーカー(*たたみ約25万畳分)のオーガニック畑で、4代目のワイン生産者であるグリゴリオー家により醸造されています。秋の降雨量が非常に少ない、穏やかで乾燥した気候と肥沃な土壌はオーガニック栽培によく適しており、味わいをより凝縮させるために、低収量に抑えて栽培をした樹齢30年以上のぶどう樹から収穫された、豊かな風味と品種の表現力を備えたぶどうを使用しています。
「オーストラリアで手に入るオーガニックワインの中で、最も素晴らしいものの1つであり、これからもそうあり続けるでしょう。」と生産者が胸を張る、農夫のこだわりと熱い情熱が込められたワインです。
Winery
生産者情報
生産者のフォース・ウェイブ・ワインは、オーストラリア、ニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、アルゼンチンの6カ国から、志を同じくする少数の家族経営のワイナリーと連携し、産地ごとに表現豊かなワインを造り出しています。
また、オーストラリアの再生農業組織Carbon8(カーボンエイト)とパートナーシップを結び、干ばつに喘ぐオーストラリアの農地の再生と、持続可能な農業の分野で農家の教育をサポートしています。
コンクール受賞歴/品質認証
◎オーガニック認証
テイスティングノート
風味豊かでフレッシュ、そして赤系果実やプラム、繊細なスパイスと豊かなオークの含みがあるクラシックなシラーズです。程よくコクがあり、ダークベリーやココアを思わせる豊かな果実味に柔らかなタンニンが心地良く絡み合います。
ファーム・ハンド オーガニック シラーズ
生産者:
FOURTH WAVE WINE
原産国:
オーストラリア
タイプ:
赤